Category: Máspormás
21-February-2018 | Página 1 de 1 | Respuestas diarias de crucigramas

1. Platillo con carne deshebrada, incluye ingredientes fríos como lechuga, jitomate y queso
2. Sabor que se percibe en los alimentos, sugiere que quien lo preparó cocina muy bien
3. Crustáceos o moluscos como camarones, almejas, ostiones, etc
4. Medida que equivale al contenido de una cuchara para el café (diminutivo)
5. Técnica para cocer alimentos sobre una placa metálica que distribuye el calor de manera uniforme
6. Mezcla homogénea al juntar diversos ingredientes
7. Dejar reposar un alimento en salsa líquida que sirve para condimentarlo
8. Platillo dulce que se sirve al final de una comida
9. Pasta untable elaborada con carne o hígado condimentados
10. Cantidad pequeña de algún ingrediente, se toma entre los dedos pulgar e índice
11. Bebida alcohólica, se obtiene destilando algunas frutas
12. Lograr que un líquido alcance el punto de ebullición
13. Asador para carnes y otros alimentos
14. Recipiente donde se coloca la masa que se hornea para obtener un pastel, galletas o bizcochos
15. Líquido obtenido de las frutas
16. Sustancia líquida preparada con azúcar y agua, se coce hasta obtener un jarabe
17. Condimentos de origen vegetal que se añaden a los alimentos en su preparación
18. Utensilio de cocina para adornar los pasteles con betún, también llamado duya
19. Técnica que consiste en aplicar calor para modificar las propiedades de los alimentos, para que puedan ser ingeridos
20. Alimento compuesto por vegetales para acompañar un plato fuerte
21. Bebida caliente al poner a hervir hojas o flores de ciertas plantas
22. Platillo elaborado con claras de huevos batidas y otros ingredientes
23. Producto obtenido al rallar parte de la cascara de algunos alimentos
24. Esparcir un alimento en polvo sobre un postre o platillo antes de servirse
25. Pastel elaborado con relleno de manzanas y canela, es de origen Austriaco
26. Tipo de pasta en forma de pluma
27. Pasta fina doblada en forma de triangulo, rellena de ingredientes dulces o salados
28. Parte pequeña que se desprende del pan
29. Técnica de cocción de alimentos en la cual se colocan en una cacerola con agua hirviendo
30. Técnica en la que se presentan de manera armónica los platillos. / Acción de subirse a un caballo
31. Platillo elaborado con huevos batidos y mantequilla, se cocina en un sartén
32. Astillas que contienen algunos alimentos como los nopales
33. Trozo circular delgado que se obtiene al cortar un alimento sólido
34. Preparación espesa que se obtiene al prensar o aplastar el ingrediente base