Category: Máspormás
21-February-2018 | Página 1 de 1 | Respuestas diarias de crucigramas

1. Utensilio de cocina para adornar los pasteles con betún, también llamado duya
2. Técnica que consiste en aplicar calor para modificar las propiedades de los alimentos, para que puedan ser ingeridos
3. Alimento compuesto por vegetales para acompañar un plato fuerte
4. Bebida caliente al poner a hervir hojas o flores de ciertas plantas
5. Platillo elaborado con claras de huevos batidas y otros ingredientes
6. Producto obtenido al rallar parte de la cascara de algunos alimentos
7. Esparcir un alimento en polvo sobre un postre o platillo antes de servirse
8. Pastel elaborado con relleno de manzanas y canela, es de origen Austriaco
9. Tipo de pasta en forma de pluma
10. Pasta fina doblada en forma de triangulo, rellena de ingredientes dulces o salados
11. Parte pequeña que se desprende del pan
12. Técnica de cocción de alimentos en la cual se colocan en una cacerola con agua hirviendo
13. Técnica en la que se presentan de manera armónica los platillos. / Acción de subirse a un caballo
14. Platillo elaborado con huevos batidos y mantequilla, se cocina en un sartén
15. Astillas que contienen algunos alimentos como los nopales
16. Trozo circular delgado que se obtiene al cortar un alimento sólido
17. Preparación espesa que se obtiene al prensar o aplastar el ingrediente base
18. Platillo con carne deshebrada, incluye ingredientes fríos como lechuga, jitomate y queso
19. Sabor que se percibe en los alimentos, sugiere que quien lo preparó cocina muy bien
20. Crustáceos o moluscos como camarones, almejas, ostiones, etc
21. Medida que equivale al contenido de una cuchara para el café (diminutivo)
22. Técnica para cocer alimentos sobre una placa metálica que distribuye el calor de manera uniforme
23. Mezcla homogénea al juntar diversos ingredientes
24. Dejar reposar un alimento en salsa líquida que sirve para condimentarlo
25. Platillo dulce que se sirve al final de una comida
26. Pasta untable elaborada con carne o hígado condimentados
27. Cantidad pequeña de algún ingrediente, se toma entre los dedos pulgar e índice
28. Bebida alcohólica, se obtiene destilando algunas frutas
29. Lograr que un líquido alcance el punto de ebullición
30. Asador para carnes y otros alimentos
31. Recipiente donde se coloca la masa que se hornea para obtener un pastel, galletas o bizcochos
32. Líquido obtenido de las frutas
33. Sustancia líquida preparada con azúcar y agua, se coce hasta obtener un jarabe
34. Condimentos de origen vegetal que se añaden a los alimentos en su preparación