Category: Máspormás
16-August-2017 | Página 1 de 1 | Respuestas diarias de crucigramas

1. Vienen enrolladas, fritas y crujientes, se acompañan con queso, crema, lechuga, salsa o guacamole
2. Leguminosas servidas como guarnición; los hay refritos, charros, de olla, etc
3. Platillo de Monterrey, cocinado con la cría de cabra
4. Platillo jalisciense a base de carne de borrego o chivo, su técnica de elaboración se asemeja a la barbacoa
5. Preparado a base de chiles y especias; el más conocido es el poblano
6. Envueltos con hoja de maíz, los hay dulces o salados
7. Tortilla de maíz hecha a mano, rellena de algún guisado y acompañada por frijoles, cebolla morada y salsa. Lo encontramos en Yucatán
8. Fundamental en la cocina mexicana, elaborada con maíz a mano o en máquina
9. Platillo de Hidalgo, preparado con carne de borrego cocida en horno de tierra
10. Acompaña molletes o tacos de chicharrón, preparado con jitomate, cebolla y chiles verdes picados:. . . de gallo
11. Tacos acompañados con cilantro, cebolla y piña
12. Totopos de maíz bañados en salsa verde o roja, acompañados con huevo, pollo o costilla
13. Tortillas de maíz bañadas en alguna salsa, se les agrega cebolla, crema y queso
14. Tortilla de maíz crujiente, se prepara con alimentos encima, como tinga, guisados, mariscos, etc
15. Tortilla de maíz doblada rellena de papa, frijol, adobo o chicharrón, suelen transportarse en bicicleta: tacos de. . .
16. Platillo Michoacano con carne de cerdo frita en manteca, preparada en ollas grandes de cobre o acero inoxidable
17. Bebida caliente de maíz, hay variedad de sabores
18. Tortilla de maíz doblada por la mitad, rellena de queso u otro ingrediente
19. Popular en septiembre, su presentación simboliza los colores de la bandera mexicana: chiles en. . .
20. Elaboradas con masa de maíz, rellenas de chicharrón prensado o frijoles; también las hay dulces
21. Tortilla de maíz gruesa y pellizcada por la orilla, lleva frijoles, lechuga, cebolla, crema, queso, carne o pollo deshebrado
22. Originarias de Jalisco, se trata de un birote relleno de carnitas sumergido en salsa picante: tortas
23. Platillo yucateco preparado con carde de cerdo, cebolla morada y chile habanero
24. Los hay al pastor, de canasta, dorados, de guisado, etc
25. Tortilla de maíz de gran tamaño típica de Oaxaca
26. Su ingrediente principal son granos de maíz, puede ser blanco, rojo o verde
27. Pan bañado con salsa roja de chile guajillo o ancho, el relleno varía dependiendo la zona donde se prepare
28. Tubérculo preparado como postre, típico de Puebla